Hardal otunu nasıl tüketmeliyiz? Çorba, salata, meze ve yemek yapımında kullanılır. Acımsı tadı nedeniyle pişirmeden önce kaynar suda hafifçe haşlanıp süzülmelidir. Geleneksel Ege otlu salata için zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılır. Pişirmeden doğrudan fırınlayıp yumurta ile birlikte de tüketilebilir. Hardal çiğ yenir mi? Hardal yaprakları çiğ veya pişmiş olarak yenebilir ve bu nedenle salatalara, çorbalara ve güveçlere çok yönlü bir katkı sağlar. Hardal otu nasıl yenir? Hardal yaprakları doğrudan yenmesi zor olduğundan tüketilmeden önce kısa bir süre sıcak suyla kaplanır. Bu lezzetli ot salatalarda zeytinyağı ve sarımsakla iyi gider. Balık veya et yediğiniz günlerde iyi bir başlangıç olur. Hardalın…
Yorum Bırak